マッシュルームたっぷり～♪クリームソースのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームを薄切りにする。パルミジャーノをおろしておく。

2. 2

   たっぷりの熱湯に塩大さじ1（分量外）を加え、パスタをゆでる。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱し、マッシュルームを加え炒める。マッシュルームがしんなりしてきたら、生クリームと牛乳を加え、煮立ってきたら弱火し、パルミジャーノを加えて軽く煮込む。

4. 4

   3の味見をして、塩、こしょうで味をととのえる。ゆでたてのパスタを器に盛り、マッシュルームのクリームソースをかけ、パセリを散らす。出来上がり♪