うまうま♥ハフハフ♥もずく雑炊♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷やご飯 130g
- 沖縄産もずく 40g
- 卵 1個
- 青ねぎ 1本
- 水 2カップ
- ●白ダシ 大さじ1
- ●昆布だし（3倍濃縮） 大さじ1
- ●醤油 小さじ1／4
作り方
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1
鍋に水と●調味料を入れて沸騰させる。
冷やご飯を入れる。
もずくは洗い、食べやすい大きさに切る。（今回沖縄産もずくを使用しました。）
-
2
ぐつぐつ煮て、ご飯にダシが吸い込んできたら、もずくを入れます。
味をみて、足りないようなら塩を入れて下さい。
-
3
溶き卵を入れて、蓋をして蒸らす。
-
4
器に盛り、青ネギを散らして出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- もずく雑炊♪
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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つくったよレポート（2件）
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nikumankun2019/01/31 21:35
ねぎなしですが、、おいしくできました！胃腸が疲れたときに良さそうです。 -
hasueki2016/11/28 11:02
簡単でおいしかったです
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