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長いもDE 韓国風とろろ♪ レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
まめもにお
だしで割るのではなく、ポン酢で作るとろろです。ゴマ油とザバンで、韓国風に早変わり♪
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
長いも
15cm程度
ザバン
大さじ1
ポン酢
大さじ2
韓国ゴマ油
小さじ1
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作り方
1
長芋は皮を剥き、ある程度小さくしてビニール袋に入れる。ポン酢、ゴマ油を入れる。
2
棒でビニールの上から、叩く。(細かくつぶすのではなく、ある程度長芋の歯ごたえが残るように叩く。)
3
口をしばり、冷蔵庫で1〜2時間冷やす。ザバンをのせて、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
韓国のゴマ油を使うと、風味とコクが出ます。
きっかけ
とろろ芋を韓国風にアレンジ。
公開日:2011/07/30
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関連情報
カテゴリ
山芋
関連キーワード
韓国料理2011
とろろ芋
ザバン
冷たい
料理名
とろろいも
このレシピを作ったユーザ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
つくったよレポート(
1
件)
2014/03/08 20:55
ご馳走様でした!
r0417n0613
r0417n0613さん、こんにちわ♪ とろろは、喉ごしがいいので美味しいですね (^_^) たっぷり作ってくれて、ありがとうございます♥ とても嬉しいです♪
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