あんかけ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りし、８等分に切る。
   お皿に２切れずつ入れておく。

2. 2

   えのきを半分に切り、ほぐす。
   にんじんを千切りにする。
   たけのこも食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に２の野菜を入れ、☆をすべて加えて煮る。

4. 4

   野菜に火が通ったら、火を止めて、水（大さじ１位で溶いたもの）を加えて混ぜる。

5. 5

   火をつけて混ぜ、とろみがついたら、お皿に盛った豆腐の上にかける。