砂糖もみ de ★カレー風味キャベツの甘酢サラダ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにする。★の調味料を合わせ、ドレッシングを作っておく。（酢を温めるなどして、砂糖と塩をしっかり溶かしておく。）

2. 2

   1のキャベツに砂糖（砂糖もみ用）を加え、キャベツに砂糖をなじませるようにモミモミする。そのまま30分ほどおく。

3. 3

   2のキャベツがしんなりしているので、何回かに分けてギュッとしっかり絞り、水けをよくきる。

4. 4

   3のキャベツに1のドレッシングをかけて混ぜ合わせる。出来上がり♪

5. 5

   今日はanemoneさんの卵のカレーピクルスといっしょにいただきました♪美味しい一皿になりました。
   【卵のカレーピクルス】
   レシピID：1690000184