マッシュルームのクリームスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームを薄切りにする。フライパンにバターを熱し、マッシュルームを加えて、中火の弱火で炒める。

2. 2

   マッシュルームがしんなりしてきたら、だし汁、牛乳を加える。

3. 3

   ★の材料をよく混ぜ合わせ、とろみ用の水溶き小麦粉を作り、2が沸騰する前に加える。かき混ぜながら、とろみがつくまで数分煮て、塩、こしょうで調味する。

4. 4

   3を器に盛り、緑のもの（今回は万能ねぎ）を散らす。出来上がり♪