作り方
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- 1
- メカジキの表面をキッチン
ペーパーで軽く拭き取り、
小麦粉を薄く付けます。
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- 2
- フライパンにサラダ油を入れ熱し
ししとうを1分くらい炒めます。
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- 3
- ししとうを取り出しペーパーで
さっと油を拭き取りバターを入れ
メカジキを両面焼きます。
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- 4
- 火が通ったら、しょう油を
回し入れよく絡めます。
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- 5
- お皿に盛り付け、ししとうを
添えて完成です♪
おいしくなるコツ
焼き過ぎに注意してくださいね♪
きっかけ
良い感じの切り身が売っていたので
作ってみました♪
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