新玉ねぎ、菜の花、春キャベツ、と春満載の塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は3つに切り、新玉ねぎは5ミリ幅に切り、春キャベツはざく切りにする

2. 2

   ハムは半分に切り、横から4つに切る

3. 3

   油を入れたフライパンに、菜の花の茎、新玉ねぎ、春キャベツを入れて炒める

4. 4

   2分ほど炒めたら、菜の花の柔らかい部分とハムを入れて、野菜が柔らかくなるまで炒める

5. 5

   フライパンの真ん中を空けて、焼きそば麺を入れ、上から酒を振りかけ、上に野菜を載せて、麺を野菜で覆って、蓋をして蒸す

6. 6

   1分ほど蒸したら、麺をほぐす

7. 7

   塩、鶏ガラ粉末、胡椒をして、味付けし、よく混ぜる