カボチャの煮物、ホクホクで甘くて箸が止まらない❗️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャを3cm角に切る

2. 2

   鍋にカボチャを出来るだけ平置きする。上下に重ならないのが理想的。

3. 3

   カボチャが浸るくらいの水を入れる

4. 4

   火をつけて、酒、みりん、醤油、本だしを入れて、中火より弱い火で、落とし蓋をして煮込む

5. 5

   カボチャは動かさずに。カボチャを動かすと崩れてしまいます。
   10分くらい汁気がなくなるまで煮たら完成。

6. 6

   お皿に盛り付ける時は、スプーンなどを使ってください。