ガパオライス丼、ナンプラーがなくても大丈夫 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとピーマンはみじん切りにする

2. 2

   フライパンにごま油を入れて温め、ひき肉を入れて炒める。肉はあまり動かさずにひっくり返し、色が変わるまで炒める

3. 3

   玉ねぎ、ピーマン、ニンニクのみじん切りを加えて炒める。
   玉ねぎの色が透明になるまで炒める

4. 4

   その間に、★の合わせ調味料を合わせておく

5. 5

   フライパンに合わせ調味料を入れて、2分ほど炒めたら、火を止める

6. 6

   バジルは手でちぎってフライパンに入れて余熱で火を通す。

7. 7

   別のフライパンで、目玉焼きを作る。白身は水をいれずにカリカリに焼くと美味しいです。

8. 8

   皿に温かいご飯とガパオ肉を盛り、上に目玉焼きを添えて完成