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超簡単!ズッキーニと豚バラのレモン炒め レシピ・作り方

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おっさん5593
豚バラとズッキーニを炒め合わせました

材料(3人分)

ズッキーニ
2本
豚バラ
150g程度
塩、胡椒
少々✕2回
レモン汁
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ズッキーニはヘタと花付きの部分を落として、長さを2〜3等分に切る。
    さらに縦に4〜6等分に切る。
  2. 2
    豚バラに塩、胡椒を振る。
    (大きければ、食べやすい大きさに切る)
  3. 3
    フライパンを熱して、豚バラを炒める。
    全体が白くなって脂が出てきたらズッキーニも加えて炒める。
  4. 4
    ズッキーニに油が回ったら、中火にしてフタをして2分くらい蒸し焼きにする。
  5. 5
    全体を混ぜて、塩、胡椒で味を調える。
    火を止めて、レモン汁を回しかけて全体を混ぜる。
    出来上がり\(^o^)/

おいしくなるコツ

レモンが全体の味を引き締めてくれます

きっかけ

ズッキーニがあったので (今回はさらに残りモノ黄パプリカも使ってます)

公開日:2021/08/03

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ簡単夕食男の簡単料理豚バラ肉肉野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

おっさん5593 サラリーマンのおっさんです。主に休日に家族のためにご飯を作ります。凝ったものではなく、冷蔵庫にあるもので作るのがほとんどです。最近は簡単を超えてジャンクな料理が増えてます…

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