本格的なバターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に、一口サイズにカットした鶏もも肉、ガラムマサラ、クミン、シナモンのパウダーを入れてよく揉み込む。

2. 2

   フライパンに、薄切りにした新玉ねぎ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、チューブバター10cmを入れて中火で炒める。

3. 3

   あめ色になるまで玉ねぎを炒めたら、トマト缶を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   水、コンソメ、漬けておいた鶏もも肉を入れて中弱火でじっくり火を通す。

5. 5

   沸騰してきたら弱火にして、牛乳、醤油を入れてよく混ぜる。そのまま20分くらい煮込む。

6. 6

   チューブバター15cmを入れて溶かしたら火を止めて、カレールウを入れて溶かす。

7. 7

   器に盛って、ナンやご飯とお召し上がりください。