味が濃いめの定番生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は擦っておく。

2. 2

   酒と醤油をお皿に入れて、そこに擦っておいた生姜を入れる。そこにお肉を15分ほど漬ける。

3. 3

   漬けた肉に小麦粉をまぶしたかまぶしてないかわからないぐらい少量の小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて肉を日が通るまで焼く。

5. 5

   残っていた漬け汁もフライパンに入れ、一煮立ちさせたら完成。