材料（２人分）
- 手羽先
- ３００g
- ニンニクチューブ、生姜チューブ
- ３センチ程度
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ１
- ブラックペッパー
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大さじ３
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ビニール袋に片栗粉と揚げ油以外の材料を加え、全体をもんだ後10分ほど置いておく。
-
- 2
- 片栗粉をビニール袋に加え、しっかりと振って全体に片栗粉をまぶす。
-
- 3
- 160℃程度の油で3～5分ほど揚げたら完成！
おいしくなるコツ
ビニール袋は破れると大変なので３重くらいにしておくといいです
きっかけ
手羽先が安かったので
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