コーラと炊飯器で作る角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は炊飯器に入るサイズに切る。なるべく大きな塊になるように切っていく。

2. 2

   フライパンで、豚バラ肉の全面に焼き目をつけていく。しっかり焼いて油を落とす方が、中が固くならないだけでなく、油っぽくなく仕上がります。

3. 3

   コーラ、生姜チューブ、酒、醤油を炊飯器に入れ、そこに豚バラ肉を入れて、炊飯器の通常コースで炊いていく。
   豚バラ肉が浸からない場合は同じ比率でタレを作り、上から足してください。

4. 4

   通常コースで炊き終わったら、食べやすいサイズに切った小松菜を入れ、蓋をしたまま15分以上置いておく。

5. 5

   食べやすいサイズに切り、お皿に盛り付け、白髪ネギをのせたら完成！