サバの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバを食べやすい大きさに切ります。
   
   ※このレシピの写真では、小ぶりなサバを使用しています。

2. 2

   ポリ袋に★とサバを入れ、軽く揉んで15分以上置きます。
   
   ※長時間漬けておく場合は、冷蔵庫に入れてください。

3. 3

   サバの両面に片栗粉をまぶし、余分な粉ははたきます。
   
   フライパンに５ミリ程の深さになるよう油を入れて中温に熱し、皮目を下にしてサバを並べます。

4. 4

   揚げ色が付いたらひっくり返し、もう片面にも揚げ色が付けば完成です。