クリームチーズで簡単！本格！カルボナーラ◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは規定時間より30秒ほど短めに茹でる。

2. 2

   フライパンでオリーブオイルを中火〜強火で熱し、にんにくとベーコンを加え、焦げないように炒める。

3. 3

   にんにくの香りがたったら、5ミリ角のみじん切りにした玉ねぎを入れる。

4. 4

   ある程度玉ねぎに火が通ったら、牛乳とクリームチーズ、卵の黄身を加えてかき混ぜる。
   ここで、弱火〜中火にして沸騰しないようにする。

5. 5

   茹でたパスタを4に入れて絡め、塩こしょうで味を整える。

6. 6

   お好みで、卵の黄身や粉チーズ、パセリを盛り付ける。