生バジルでトマトとモッツァレラのカプレーゼ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- トマトは縦に半分に切ってから、8mm厚さに切る。
モッツァレラチーズはトマトの数に合わせて薄切りにする。
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- 2
- トマト、モッツァレラ、バジルの順に重ねて盛り付ける。
塩、胡椒を振り、オリーブオイルをかける。
出来上がり(^^)
おいしくなるコツ
トマトは完熟のほうが美味しいです(^^)
お好みでレモン汁もかけてドレッシングっぽくしても美味しいです
きっかけ
ベランダで育ててるバジルが茂ってきたので
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