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じゃがいものそぼろあんかけレシピ・作り方

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自分メモ

材料（3,4人分）

じゃがいも: 中5,6個

合挽き肉: 100〜150g

水: 250ml

顆粒かつおだし: 小1弱

醤油: 大2弱

酒: 大2

みりん: 大2

砂糖: 大2

ごま油: 少し

片栗粉(水溶き片栗粉用): 大1

水(水溶き片栗粉用): 大2

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切り水につけておく。
2

鍋又はフライパンにごま油をひき、ひき肉を炒め、じゃがいもを入れて更に炒める。
3

水、だし、調味料を全て入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
4

水溶き片栗粉を作ってとろみをつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

じゃがいもの消費に。

公開日：2019/06/13

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関連情報

カテゴリ: じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

kiiikooo 主婦歴約10年、試行錯誤奮闘中です。モットーはとにかく簡単！これだ‼と思った分量を載せています。我が家流。備忘録として。もし作ってみてお口に合えばとっても嬉しいです。

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