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シャキッと美味しい♪蓮根入り鶏団子 レシピ・作り方

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cocopoteito
蓮根入りでシャキッと美味しい！
豆腐入りでフワフワ！

材料（作りやすい人分）

鶏ミンチ
200g
絹豆腐
80g
蓮根
4cm
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉
小さじ1
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作り方

  1. 1
    蓮根は、皮をむいてみじん切りにする。
  2. 2
    ボールに豆腐を入れてつぶす。
    鶏ミンチ、蓮根、鶏ガラスープの素、塩コショウ、片栗粉を入れて混ぜる。
  3. 3
    鍋に水を入れて沸騰すれば、②をスプーン2本で丸めて入れる。
    プカプカと浮いてくればOK！
    スープや鍋に入れて使えます♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏ガラスープに入れる鶏団子作ってみました！

公開日：2019/02/08
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関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ絹ごし豆腐れんこん鶏ひき肉

このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！ 冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)

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