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薬味たっぷり!夏にピッタリのさっぱり冷奴 レシピ・作り方

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cocopoteito
冷奴に、薬味をたっぷりかけてさっぱり!
暑い夏にピッタリの1品です。

材料(2人分)

絹豆腐
ミニサイズ2個
★きゅうり
1/3本
★ミョウガ
1/2本
★生姜
大さじ1杯分
★大葉
2枚
★醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    きゅうり角切り。
    ミョウガ、大葉は千切り。
    生姜は、粗めのみじん切りにする。
  2. 2
    タッパーなどに、①と醤油を入れて混ぜ、冷蔵庫で役1時間置く。
  3. 3
    豆腐の上に②をかければ出来上がり。

きっかけ

さっぱり冷奴が食べたくて作ってみました。

公開日:2018/08/09

関連情報

カテゴリ
冷奴しそ・大葉生姜(新生姜)みょうがきゅうり
関連キーワード
冷奴 きゅうり ミョウガ さっぱり

このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです! 冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)

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