レモンゼリーのシャーベット レシピ・作り方
材料（６人分）
- レモン汁 １００cc
- 粉ゼラチン ５g×２
- 砂糖 大さじ２
- 蜂蜜 大さじ３
- 水 ４００cc
作り方
-
1
水50ccと砂糖、ハチミツ、粉ゼラチンを耐熱容器に入れてレンジで30秒ほどチンする。
全てを溶かすようによく混ぜる。 -
2
(１)と残りの水(４００cc)、レモン汁をよく混ぜ合わせる。
冷蔵庫で１時間程度、冷やし固める。 -
3
(２)が固まったらフォークでぐちゃぐちゃに潰すように混ぜる。
冷凍庫で３０分程度凍らせる(半冷凍くらい)。
またフォークでぐちゃぐちゃにかき混ぜる。
また凍らせる。 - 4 凍ったら最後にかき混ぜて器に盛れば出来上がり(^_^)
- 5 レモンスライスや他の果物と一緒に盛ると見映えもきれいです。
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