【夫婦のおつまみ】えのきの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切る。

2. 2

   豚小間切れ肉を縦に広げて、塩コショウと薄力粉を少々振り、えのきをのせて巻いていく。
   （手前から奥に巻く方が巻きやすいです。）

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして焼いていく。
   コロコロ転がしながら焼き目をつけていき、弱火でフタをして約3分蒸し焼きにする。

4. 4

   味付けは、焼肉のたれを回し入れて全体に絡め、ごまをふって出来上がり！