簡単！薄切り肉と春キャベツで巻くだけロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに１センチくらい水を入れ、１枚ずつ剥がして洗ったキャベツを入れて蓋をし、３分蒸し茹でする。

2. 2

   キャベツがしんなりしてたら取り出し、あら熱を取って横に３枚くらい並べ、上に豚肉を乗せる。
   茹で汁は、計量カップに移す。

3. 3

   手前からきつめにクルクル巻く。これを３本くらい作る。
   ７センチくらいの幅に切って巻き終わりを下にし、フライパンに並べる。

4. 4

   茹で汁に水を足して350㏄にし、さらに白だしを足して混ぜておく。
   フライパンに注ぎ入れ、蓋をし弱火から中火で蒸し煮する。

5. 5

   ちょっと見て豚肉に火が通っていたらお皿に取り出し、残りの汁を少々煮詰めて水溶き片栗粉でとろみをつけ、上からかけて出来上がり！