材料（２人分）
- ニンジン
- ４cm×１／２本
- レタス
- ３枚
- 塩
- 小さじ１／２
- 胡椒
- 少々
- 砂糖
- １つまみ
- レモン汁(ポッカ)
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 小さじ２
- 粉チーズ
- 小さじ１／２
作り方
-
- 1
- ニンジンをマッチ棒くらいの細切りにする。
塩・胡椒、砂糖と混ぜ合わせ、レモン汁、オリーブオイルも加えて混ぜてしばらく(１０分以上)置く。
-
- 2
- レタスは洗って一口大にちぎる。
レタスを器に盛って、(１)のニンジンを浸け汁ごとかけて、粉チーズを振ったら出来上がり。
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