茄子とピーマンと豚ロース肉のごま油炒め♪ レシピ・作り方
材料（３かれ４人分）
- 茄子
- ４本
- ピーマン
- ４個
- 豚ロース肉
- ２枚
- ごま油
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- 市販のめんつゆ(濃縮３倍)
- 大さじ１と1/2
- だしの素
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 豚ロース肉を食べやすい大きさに切り
フライパンにごま油を大さじ１入れて炒めます
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- 2
- 茄子とピーマンを食べやすい大きさに切り
耐熱皿に入れてゆるくラップをしてレンジで６分加熱します
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- 3
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- １のフライパンに２を入れてごま油を大さじ１加えて炒めます
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- 4
-
- だしの素と砂糖と市販のめんつゆを入れて味つけを調整したら出来上がりです(*´-`)♪
おいしくなるコツ
茄子とピーマンをレンジで加熱すると時短になりますよ♪
きっかけ
茄子とピーマンが沢山あったので♪
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