ごま油入り冷麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と小さじ１/３のお塩をよく掻き混ぜます。オリーブオイルをフライパンに広げて、卵液を注ぎます。弱火で熱し固まったらフライ返しで巻き上げます。卵焼きはこれで完成です。

2. 2

   小さじ１のお塩で板ずりしたきゅうりを千切りにし、生ハムを千切りにし、卵焼きを千切りにします。

3. 3

   市販の冷麺を沸騰したお湯に入れて、指定時間ゆでます。ゆであがったら、冷麺をザルにあげて十分に水洗いして、最後に水気をとります。

4. 4

   市販のスープをドンブリに注ぎ、冷麺を入れて、具(卵焼き、きゅうり、ハム、キムチ)を盛りつけます。最後に小さじ１のゴマ油をかけて出来上がりです。