もやしとネギの炒めもの レシピ・作り方

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おっさん5593
肉なしでもニンニク・生姜風味でもやしが立派な一品に(^o^)
みんながつくった数 3

材料(1人分)

もやし
1袋
青ネギ(細ネギ)
2本
ニンニク(チューブ)
1cm
しょうが(チューブ)
3cm
醤油
大さじ1
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    もやしはよく洗っておく。
    青ネギは5cm長さに切る。
  2. 2
    熱いフライパンに油(分量外)をひき、もやし、ネギ、ニンニク、生姜、塩・胡椒を入れて、強火で炒める。
  3. 3
    もやし、ネギにひが通ったら、フライパンの鍋肌から醤油を回し入れ、全体に混ぜ合わせる。
    出来上がり(^_^)

おいしくなるコツ

強火で一気に炒めてください。 弱火にするともやしから水が出てべちゃっとなります。

きっかけ

冷蔵庫にあると思ってた豚肉がなかったんで、肉なしでもやし炒めを作りました。

公開日:2017/07/25

関連情報

カテゴリ
もやし炒め男の簡単料理
料理名
肉なしもやし炒め

このレシピを作ったユーザ

おっさん5593 サラリーマンのおっさんです。主に休日に家族のためにご飯を作ります。凝ったものではなく、冷蔵庫にあるもので作るのがほとんどです。最近は簡単を超えてジャンクな料理が増えてます…

つくったよレポート( 2 件)

2022/02/03 21:23
椎茸も入れてみました! とても美味しかったです♪
chikota
レポートありがとうございます! 椎茸やシメジなど、冷蔵庫にあるものなら大体何でも合いますよね\(^o^)/ うちでも今晩作ろうかな
2021/04/13 15:26
参考にさせていただきました(^^)ごちそうさまでした
チーズケーキ:yB
レポートありがとうございます! もやしは安いのに、美味しくて、幸せですよね\(^o^)/

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