もう少し白身が固めが好みでしたら、蓋をしてからの蒸らし時間を20分にすると良いです
卵をたくさん買った時には冷凍卵を作っておくと便利ですよね。ゆで卵は添え物になりがちですが、温泉卵はメニューの1品になりますので喜ばれます
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