炒めて美味しい！ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを５センチほどの棒状に切り、水にさらしてアクをぬく。

2. 2

   人参も同じく５センチほどの棒状に切る。

3. 3

   ごぼうのアクが抜けたら、水気をよくきる。

4. 4

   熱したフライパンにごま油をひき、ごぼうと人参を強火で炒める。

5. 5

   全体に油が回ってしんなりしてきたら中火にし、めんつゆを加える。

6. 6

   ごぼうと人参に火が通ったら火をとめてボールに移し、粗熱をとる。

7. 7

   ○の調味料を和え、冷蔵庫で冷やしておく。

8. 8

   お皿に盛り付けて、お好みで炒りごまをかければ出来上がり☆