一人用手抜きランチ ふわとろオムライス❇︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し、バターと細かく切った野菜・ウインナーを入れる。

2. 2

   火が通ったら、ケチャップ・ソース・塩胡椒を入れ、絡めるよに混ぜる。

3. 3

   ご飯を入れる。

4. 4

   強火で焦げないように混ぜる。

5. 5

   盛り付け用のお皿に出し、ラップを使って丸くまとめる。この時、高さが出るように盛ると仕上がりが綺麗です。

6. 6

   先ほどのフライパンを軽く洗い、水分を拭き取って油を敷きます。
   フライパンに油を入れ、強火で１分ほど加熱します。

7. 7

   卵に牛乳を入れよく混ぜ、フライパンに流し込みます。すぐさま外側から内側へと菜箸で集めるように混ぜます。

8. 8

   ２〜３周ほどしたら、火を止めます。生っぽくても、余熱で固まってきます。

9. 9

   フライ返しで先ほど成形したご飯の上に載せます。