レンジで時短 作り置きできる肉味噌(゜∇^d)!! レシピ・作り方

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MOE**0831*
赤味噌と挽き肉と野菜を入れて甘辛くしました
甘辛い赤味噌が食欲増進ですよ
そのまま御飯にのせても 豆腐の上にのせても サラダの上にのせても良いです(*´-`)

材料(4人分)

挽き肉(合挽き)
300g
玉ねぎ
2個
ニンジン
1本
200cc
大さじ2杯
みりん
大さじ2杯
砂糖
大さじ4杯くらい
赤味噌
大さじ4杯くらい
ニンニク醤油(なければ醤油)
大さじ1杯くらい
だしの素
小さじ2杯

作り方

  1. 1
    ニンジンと玉ねぎをみじん切りにして
    耐熱皿に入れて水をカップ1/2入れて
    ゆるくラップをかけてレンジで7分加熱する
  2. 2
    フライパンに挽き肉を入れて炒めます
  3. 3
    挽き肉を炒めると
    かなり油が出るので
    フライパンから一度ザルに入れて油をきります
  4. 4
    フライパンに3の挽き肉と1を混ぜ合わせ炒めて

    水200ccとだしの素と酒と みりんと砂糖を入れて5分くらい煮ます
  5. 5
    赤味噌とニンニク醤油を入れてさらに5分くらい炒めます
  6. 6
    味付けを調えたら出来上がりです(*´-`)
  7. 7
    御飯にレタスと肉味噌を盛り付け
    半熟卵をのせます

おいしくなるコツ

次の日のほうが味がしみてシットリします お弁当の御飯にのせても美味しいですよ (*・∀・*)ニンニク醤油は隠し味です

きっかけ

赤味噌と砂糖の甘辛い味が美味しいので作りました(*・∀・*)赤味噌が食欲増進で御飯がペロッと食べられますよ( v^-゜)♪

公開日:2016/11/19

関連情報

カテゴリ
肉味噌
料理名
レンジで時短作りおきできる肉味噌

このレシピを作ったユーザ

MOE**0831* 料理とガーデニングと写真が好きです♪ 最近は炊飯器料理が楽しくて♪色々チャレンジしています

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