絶品！揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を食べやすい大きさに切ります。まな板の上に10分ほど置いて水気をきります。

2. 2

   豆腐全面に小麦粉をまぶします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを薄く敷いて沸騰するまで熱します。沸騰したら、豆腐を入れて全面がきつね色になるまで揚げます。

4. 4

   豆腐がきつね色になったら、取り出してキッチンペーパーなどで余分な油を取ります。●の調味料を一煮だちさせてつゆを作ります。豆腐を皿に盛り、つゆをかけて、万能ネギをのせたら完成です。