パーティや行楽・お弁当に♡スイスチャードの手毬寿司レシピ・作り方

Name: パーティや行楽・お弁当に♡スイスチャードの手毬寿司
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: スイスチャード ５枚; 寿司飯又は五目ちらし お茶碗大盛り一杯

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約10分
300円前後

うさきょん2336

カラフルなスイスチャードで寿司飯を包んだ、かわいい手毬寿司♡

材料（１人分）

スイスチャード: ５枚

寿司飯又は五目ちらし: お茶碗大盛り一杯

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作り方

1

スイスチャードは何色か用意すると綺麗なのが出来ます♪葉の付け根で茎を切り落とします。葉の部分が１５㎝くらいの大きさが包みやすく、硬くもなくてベストです♪
2

たっぷりの湯に酢(分量外)を少し多めに入れて、スイスチャードを茹でます。約１分ですぐに冷水に取ります。
3

ラップで寿司飯を包んで丸め、ひと口サイズか、少し大きめのボールを５つ作っておきます。水気を拭き取ったスイスチャードの葉で巻いて出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スイスチャードは色が命！茹で過ぎは禁物です！が、硬いと食べにくいので、色あせせず柔らかくなる１分で茹でます。寿司飯ではなく白米や炊き込みご飯を包んで、おむすびにもどうぞ♪

きっかけ

スイスチャードを生産している農家です。皆さんに美味しく楽しい食べ方をお伝えしていきたいと思っています♡

公開日：2016/05/04

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このレシピを作ったユーザ

うさきょん2336 うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪ 江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡