春巻きの皮で簡単♪アップルパイ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- りんご 1個
- ミニ春巻きの皮 8枚
- 砂糖 大さじ１
- グレープシードオイル（サラダ油でもよい） フライパンの底から2ミリほど
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1 りんごは洗って6分の１に切り、芯を取って２．３ｍのうす切りにする。
-
2
お鍋にりんごと砂糖をいれて弱火でとろとろと煮込む。しんなりしたら火をとめて粗熱を取る。
- 3 春巻きの皮の手前に（２）をいれくるくるまいたら、最後を水溶き片栗粉で糊つけする。
-
4
フライパンにグレープシードオイルをいれて熱したら、（３）をいれてあげていく。
片面がこげたらひっくり返す。
- 5 両面こんがり焼けたら出来上がり。
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mayoみ
子供達2人ともに結婚し、長男夫婦、そして猫、週末は孫くんと孫ちゃんの賑やかな日々。
家事の中で、お料理が苦手のはずのわたしがまさかレシピを書いているなんて（秘密）
現在、幼稚園に勤務中。暇な時間は趣味であるマラソンに費やし、毎日忙しい中、簡単簡単がいつもメニューを考えるときにうかぶ言葉。
これからもがんばってみんなの健康のためにご飯を作っていきますよ。
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今回は春巻きの皮で包んでみました。