フライパンでスポンジ作り！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は卵黄と卵白に分けておく
   バターは溶かしておく

2. 2

   卵白を泡立て、砂糖を4回に分けて加える
   ミキサーで4分ほどしっかり泡立てる

3. 3

   2に卵黄を加えてミキサーで2分泡立てる

4. 4

   3をボウルに移し、ふるった薄力粉を加えてザックリ混ぜる

5. 5

   4に溶かしたバターも加えてザックリ混ぜる

6. 6

   直径20センチ程の中サイズのフライパンにクッキングシートを敷き、5を流し込み平らにする。
   蓋をしてとろ火で20分間程焼く

7. 7

   焼きあがったら5分ほど蒸らす。
   フライパンから出してクッキングシートを外し冷ましたら出来上がり