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鶏のヨーグルト味噌漬け レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ちーころ犬
塩分が高い味噌漬けをヨーグルトで割って、あっさり、栄養満点に仕立てました(^^)
材料(2〜4人分)
鶏胸肉
1枚(250g)
aヨーグルト(無糖)
50g
a合わせ味噌
50g
※調理時間は漬ける時間を省いた長さです。
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作り方
1
鶏胸肉は皮をはぎ、分厚い部分に格子状に切り込みを入れる。
2
ポリ袋にa、1.の鶏肉を合わせ入れ、空気をしっかり抜いて封をし、一晩置く。
3
ポリ袋からタレをぬぐい取り、流水で洗ってキッチンペーパーで水気をとる。フライパンで蒸し焼きにする。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
味噌漬けは塩分が高いので。
公開日:2015/03/06
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関連情報
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夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
鶏
味噌漬け
味噌
ヨーグルト
料理名
味噌漬け
このレシピを作ったユーザ
ちーころ犬
青果市場に勤める管理栄養士です。旬を楽しめる野菜レシピを中心に紹介します。味付けはあっさりめ、素材を生かした料理が特徴です。
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