５分で簡単おもてなし　海老と野菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   解凍した海老の背ワタをとり片栗粉で揉み洗いする。
   片栗を洗い落として水気を取る。

2. 2

   水気を取った海老に塩コショウをして片栗粉を軽くまぶす。

3. 3

   玉ねぎ（櫛切り）
   人参（薄く短冊）
   ピーマン（乱切り）

4. 4

   ３をフライパンで炒め塩コショウをする。
   炒めたらフライパンの端によける。

5. 5

   フライパンのあいたところに海老をいれ
   色が変わる寸前までいためる。

6. 6

   ★マークを加えて
   海老と、野菜を
   混ぜ合わせる。
   （海老はこの時点で火を通します。）