幼児食に☆キャベツの外葉で彩り五目焼きそば レシピ・作り方

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わたこげ
キャベツの外葉は緑が濃いので彩りキレイ♫
みんながつくった数 1

材料(幼児2~3人分)

そば(茹で)
1玉
キャベツの外葉
2枚
人参
1/3本
シメジ
1/2パック
水煮大豆
大さじ山盛り2
ひき肉
30g
お好みソース
大さじ1.5~2
鰹節、ごま
適宜

作り方

  1. 1
    そばは幼児が食べやすい大きさに切る。
    キャベツ、にんじんは1センチ角くらいに切る。
    シメジもスプーンですくいやすい長さに切る。
  2. 2
    フライパンにひき肉を入れて炒め、キャベツ、人参、シメジを入れて中火で炒める。
    キャベツがしんなりしたらそばと大豆を入れて炒める。
  3. 3
    水分がなくなってカラカラになっている場合は少量の水を足す。
    お好みソースを入れて混ぜ火を止める。
  4. 4
    お皿に盛り付けて鰹節やゴマをトッピングして完成。

おいしくなるコツ

外葉は硬いのでしっかり軟らかくなるまで炒めてあげましょう♫

きっかけ

キャベツの外葉、捨てるのがもったいなかったので。

公開日:2013/03/03

関連情報

カテゴリ
ソース焼きそば
関連キーワード
幼児食 焼きそば キャベツ 水煮大豆

このレシピを作ったユーザ

わたこげ 2歳の男の子と0歳の女の子がいます。 食べるのが大好きなお兄ちゃんに少しでもおいしく色々食べてもらえるように、試行錯誤しながら幼児食を考えたり、毎日疲れて帰ってくる父ちゃんのためにおいしい晩ご飯を考えています♪ お菓子もよく作りますが、ほとんど私の胃袋の中に…。

つくったよレポート( 1 件)

2014/04/17 12:58
余った野菜を少しずついれて作りました★ おいしかったです◎
やあ☆こ☆あや
冷蔵庫の在庫処分いいですね♪ れぽありがとうございました♡

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