ずぼら飯(~_~;) 炊飯器でローストビーフ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 赤身牛肉ブロック（オージービーフ使用）
- ２５０g
- 塩麹（レシピ有り）
- 大匙３
作り方
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- 1
- ポリ袋に塩麹を入れて、お肉を入れて
絡めてほったらかし。
（常温に戻るまで約１時間）
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- 2
- フライパンを熱して
表面に焼き色をつける
【焼いてしまうのではありません。いろだけ・・・】
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- 3
- 真空パックに入れる。
【ジッパーがついているものであればストローで空気を吸って真空に】
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- 4
- 炊飯器にポットのお湯（９０度）を入れて
お肉を入れて蓋をして
保温スイッチを押す。
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- 5
- 後は３０分ほったらかし(^_-)-☆
出来上がり＼(◎o◎)／！
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- 6
- 追記
ねぎ塩（レシピ有り）でいただきました。なかなかおいしかったですよ(^_-)-☆
おいしくなるコツ
お肉が沈むほどお湯は入れてください(^_-)-☆
きっかけ
本番前にチョコット挑戦
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簡単すぎて申し訳ない（*^_^*）