名古屋名物！手羽先の唐揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先の水分をキッチンペーパーなどでしっかりふき取ってから素揚げする。
   はじめは低温でゆっくり揚げ、最後に温度を少し上げてカリッとさせます。

2. 2

   別のフライパンですりおろしにんにくと酒、しょうゆ、みりんを火にかけタレを作っておきます。

3. 3

   手羽先が揚がったら②のフライパンでタレをからめ、胡麻を振りかけます。