黒豆煮☆甘くないので枝豆感覚で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥黒豆をさっと洗い、分量の水につけ一晩置く。

2. 2

   圧力鍋に１をそのまま入れ蓋をせずに一煮たち、あくが出てくるのですくう。

3. 3

   ２にひとつまみの塩を入れて、圧力鍋付属落し蓋を入れて、圧力鍋の蓋をして高圧で二分加圧。その後ピンが下がるまで放置。

4. 4

   圧力が無くなったら蓋を開けて煮汁を煮詰める、五分くらい。出来上がり。