じゃがいものおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃ芋は洗って、１個づつラップで包み、電子レンジで加熱し、皮をむき、マッシュにする。

2. 2

   ボウルに１．と片栗粉を合わせてこね、4つに分けて軽く丸めてから丸く伸ばす。

3. 3

   別ボウルにひき肉、にらのみじん切り、Aを加えて混ぜ合わせ、4つにわけ、２．で包む。

4. 4

   熱したにごま油を3.を焼き色がつくまで焼き、水を回しかけ蓋をして５分蒸し焼きにする。

5. 5

   フタをとって、おやきを裏返し、焼き色がついたら取り出す。