材料(4個人分)
- ☆直径6㎝カップ
- ホットケーキミックス
- 100g
- <A>卵(L)
- 1個
- <A>卵黄
- 1個
- <A>砂糖
- 30g
- 牛乳
- 50ml
- さつま芋
- 70g
作り方
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- 1
- さつま芋は電子レンジで加熱して串が通るまでやわらかくしてダイス状に切っておきます。
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- 2
- ボウルにAを入れて泡だて器で溶きほぐします。ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでゴムべらできるように混ぜます。
-
- 3
- 牛乳を加えて村がなくなるまで混ぜていきます。
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- 4
- カップに③を8分目ぐらいまで流し入れます。その上に蒸したさつま芋を散りばめていきます。
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- 5
- 蒸し器に入れて中火で約15分蒸します。竹串で刺して何もついてこなければ出来上がりです。
きっかけ
ホットケーキミックスを使って蒸しパンを作りました。お家にあったさつま芋も入れてちょっとひと工夫してみました。
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