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さつま芋いり蒸しパン レシピ・作り方

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ゆ〜U
蒸し生地とさつま芋が素朴で美味しいお菓子です。

材料(4個人分)

☆直径6㎝カップ
ホットケーキミックス
100g
<A>卵(L)
1個
<A>卵黄
1個
<A>砂糖
30g
牛乳
50ml
さつま芋
70g
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作り方

  1. 1
    さつま芋は電子レンジで加熱して串が通るまでやわらかくしてダイス状に切っておきます。
  2. 2
    ボウルにAを入れて泡だて器で溶きほぐします。ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでゴムべらできるように混ぜます。
  3. 3
    牛乳を加えて村がなくなるまで混ぜていきます。
  4. 4
    カップに③を8分目ぐらいまで流し入れます。その上に蒸したさつま芋を散りばめていきます。
  5. 5
    蒸し器に入れて中火で約15分蒸します。竹串で刺して何もついてこなければ出来上がりです。

きっかけ

ホットケーキミックスを使って蒸しパンを作りました。お家にあったさつま芋も入れてちょっとひと工夫してみました。

公開日:2012/02/29

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子
料理名
さつま芋入り蒸しパン

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