お正月が来る～～簡単　たたき牛蒡風キンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったら切って水に15分つけあくを取る。
   牛蒡がつかるくらいの水で
   軟らかくなるまで煮る。
   お湯を切って

2. 2

   サラダ油をフライパンにいれ
   煮てやわらかくなった牛蒡をいためる。
   油がいきわたったら
   お湯を３０ｃｃ入れ

3. 3

   砂糖をいれ絡める。
   絡まってきたら、
   醤油を入れる

4. 4

   汁気がなくなったら出来上がり
   食べるときにすりゴマをまぶす。