こんにゃくの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは自ら茹でて灰汁抜きをし、豚肉の幅に合わせて１６棟分の棒状に切ります。

2. 2

   豚肉は広げて蒟蒻を芯にして巻いて行きます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、②野巻き終わりを下にして並べます。中火で中まで火を通して全体に焼き色がついたら強火にしてAを加わえ混ぜます。

4. 4

   タレが煮詰まって肉に絡まったら器に盛って出来上がりです。