赤ワインで乾杯 ステーキで贅沢フォンデュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この商品を使用します。

2. 2

   じゃがいものニョッキを作ります。じゃがいもは皮をむき、1cm角にカットしたら水にさらします。耐熱容器に水切りしたじゃがいもと大さじ2の水を入れてラップをし、レンジで3分加熱します。

3. 3

   ラップをしたまま1分蒸らしたら、熱いうちにつぶし、あら熱を取ります。強力粉と卵黄・塩を加えてよくこねます。ラップをして30分冷蔵庫で寝かせたら、小さく丸めてボイルしておきます。

4. 4

   マッシュルームはフライパンでソテー、ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしておきます。
   フランスパンは一口にカットしてトースターでカリッと焼きます。

5. 5

   牛肉ステーキ肉は食べやすい大きさにカットし、全体に塩・こしょうをして、好みの焼き加減に焼きます。

6. 6

   レンジ用ふぉんじゅ亭はレンジで温めて用意しておきます。ミニトマトも含めて全ての具材を皿に盛って完成！