フライパンひとつで！チキンとマカロニのトマト煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参、しめじ
- 少々
- マカロニ
- 80グラム
- ホールトマト缶
- 1缶
- スライスチーズ
- 2～3枚
- オリーブ油
- 大さじ1
- コンソメの素
- 1個
- 塩こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- フライパンにオリーブ油を熱し、一口大に切った鶏肉と玉ねぎを炒める。
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- 2
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- 輪切りの人参としめじを加えて軽く炒めたらトマト缶加えて、水をひたひたに入れてトマトを軽く潰しながら煮る。
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- 3
- 煮たったらマカロニを加えて混ぜ、蓋をして弱火でマカロニが柔らかくなるまで煮る。マカロニはゆで時間短いものがイイです。
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- 4
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- コンソメの素、塩こしょうで味を付けたら、スライスチーズを適当に切って散らし、更に1分くらい煮る。
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- 5
- チーズが溶けたら出来上がり♪好みでタバスコなども合います！
おいしくなるコツ
大人の方にはスライスニンニクを最初にいためると更に香りアップ。マカロニを入れた後は焦げないよう弱火で、時々かき混ぜましょう。
きっかけ
トマト缶が余っていたので考えました。