揚げごぼうのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をむいてマッチ棒くらいの大きさに切って水にさらしてアクを抜く。

2. 2

   ごぼうの水気を拭いて油でよく揚げる。

3. 3

   ウィンナーは斜め切りにしてフライパンで炒める。

4. 4

   冷凍のむき枝豆を１分茹でる。

5. 5

   揚げごぼう、ウィンナー、枝豆をボウルに入れて、マヨネーズ、砂糖、醤油、塩、味の素、を入れてよく混ぜる。
   いり胡麻を手ですりつぶしながら入れて混ぜる。

6. 6

   出来上がり。