材料(3枚人分)
- 薄力粉
- 200グラム
- 片栗粉
- 大さじ4
- 塩
- 小さじ1/2
- 顆粒中華だし
- 一袋(4.5グラム)
- 卵
- 1個
- 水
- 400CC
- ニラ
- 1束
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 人参
- 1/2個
- ごま油
- 大さじ1と1/2
作り方
-
- 1
- ボウルに卵を溶いておく。
-
- 2
- 1に水、小麦粉、片栗粉、塩、顆粒中華だし、を入れてよく混ぜる。
-
- 3
- ニラを3~5センチに切る。
人参はスライサーで細くスライスする。玉ねぎは薄くスライスする。
-
- 4
- 2の生地に3の野菜を入れる。
-
- 5
- フライパンにごま油を熱して生地を流しいれて焼く。(中火で3分、裏返して2分焼く)
出来上がり。
おいしくなるコツ
生地がだまにならないように良く混ぜてください。
きっかけ
韓国ドラマを見ていてニラチヂミを食べるシーンを見てどうしても食べたくなったから。
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